第78回　日本栄養・食糧学会大会で研究発表（口頭発表）しました

2024年5月24日から26日の3日間にかけて、アクロス福岡および中村学園大学で開催された、第78回　日本栄養・食糧学会大会（会頭　立花宏文氏　九州大学大学院農学研究院）において、次世代核酸ラボFDの研究員（林）が一般講演にて研究発表（口頭発表）を行いました。

日本栄養・食糧学会は、栄養科学、食糧科学の進歩普及を図り、わが国における学術の発展と国民の健康増進に寄与することを目的とした公益社団法人です。「レジリエントな未来に向けた栄養・食糧科学」というテーマを掲げ開催された第78回大会では、多くの研究発表と活発な討論が繰り広げられました。

【次世代核酸ラボFDの研究発表テーマ】
酵母由来抽出物RNA摂取による健常マウスの記憶学習能力向上作用

〇林 芙優^1,2,3)、石本 尚大¹⁾、藤原　里穂¹⁾、藤田 美華^2,3)、増尾 友佑¹⁾、須藤 慶太^2,3)、加藤 将夫¹⁾
1) 金沢大学薬学系、2) フォーデイズ株式会社、3) 東京農工大学農学部